02/03/2021

طريقة عمل برغر اللحم فى المنزل

المقادير
– لصوص البرغر :
المايونيز : ربع كوب
الكاتشاب : ملعقة صغيرة ونصف
الخردل : ملعقة صغيرة
بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة
سكر : ربع ملعقة صغيرة
الخيار المخلل : نصف حبة (مفروم ناعم)

– لحم مفروم : كيلو وربع (ناعم)
– البصل : 1 حبة (مبروش)
– بهارات البرغر : ملعقة كبيرة
– باربكيو صوص : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
– ملح : ملعقتان صغيرتان
– البيض : 3 حبات
– بقسماط : ثلث كوب

طريقة التحضير

1. باستخدام الشوكة نخلط جميع المقادير ما عدا اللحمة جيداً، ونضيف اللحمة ونخلطها باليد قليلا مع عدم المبالغة بالخلط.

2. نشكلها على هيئة أقراص ثم نشويها.

3. نخلط مكونات الصوص معا ونضعها فوق البرغر في الساندويش.

تصنيفات