08/04/2024

طريقة الرنجة البانيه في شم النسيم

الرنجة من الأطباق الرسمية في شم النسيم، كعادة فرعونية قديمة، وتحرص ربات البيوت على التنوع في طرق تحضيرها.

ونقدم، طريقة عمل الرنجة البانية.

المكونات:-
رنجة مخلية ومنظفة جيدًا مع مراعاة تقطيعها نصفين فقط
2 حبة بيض مخفوق
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
دقيق
بقسماط
قليل من الزعتر والبهارات
زيت للقلي

الطريقة:-
نقلب الزعتر والبهارات مع البقسماط، ثم نغطي الرنجة بالدقيق، ونغمسها بالبيض، ثم البقسماط، ثم نتركها 5 دقائق بالفريزر، بعدها نقليها في الزيت الساخن، بعدها نصفيها من الزيت وتقدم مع الجرجير والخبز.

تصنيفات